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釜炒り茶 × ヨモギ
¥3,000
品種 : 在来種 + ヨモギの新芽(ドライ)
内容量 : ティーパック15包入り大袋
産地 : 熊本県 水俣 ＋ 兵庫県 淡路
栽培 : 無農薬
解説 : 柔らかな釜炒茶と和ハーブとして様々な用途に使われてきた馴染み深いヨモギを合わせたブレンドティー。香りと旨味を凝縮した春の新芽の乾燥ヨモギを使用し、爽やかな苦味の中に深い⻘味を感じられる味わいに仕上げました。お湯を注ぐと広がる美しい水色もお楽しみください。コップ一杯に対して1包を合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせれば簡単に水出し冷茶も作れます。
レシピ :
HOT : 100℃/200mℓ/60~90ss →好みの濃さになったら完成
ICE : 100℃/120mℓ/5min →ティーバッグを取り出し、氷を入れて完成
水出し : 常温の水/150mℓ →一晩冷蔵庫で寝かせて完成
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